大暑必吃十种食物
大暑必吃十种食物速览
1、大暑节气，应该多吃苦味蔬菜，苦瓜，苦菜等虽然苦味，但是解暑袪火，有助消化。夏日吃苦，其实是大补。
2、大暑天气炎热，人体内可能会湿热，脾胃不调，这个时候可以熬绿豆粥或者红豆薏米粥吃，可以起到很好的调理作用。
3、大暑时节，应该多吃一些清热降火的汤类，比如莲子汤，冬瓜汤等，是解暑食物，也可调理脾虚。
4、大暑节气，应该多吃一些有水分的水果，比如西瓜，圣女果，樱桃等食物，可以补充水分和营养。
5、大暑节气，人体需要补充足够的蛋白质和益气滋阴的食物，比如鸭肉，鸽子肉，鸡蛋，牛奶，莲藕、百合粥等，合理膳食，补充营养。
大暑清热解暑的蔬菜
冬瓜：减肥妙品
冬瓜自古被称为减肥妙品，《食疗本草》中说：欲得体瘦轻健者，则可常食之。冬瓜外表虽然粗笨，但内里却细腻清淡，如遇海鲜，则汤味愈加清爽鲜美，兼有清热滋阴之效。冬瓜味本清淡，肉质细致绵软，清蒸肉类垫上几片冬瓜，口感清新怡人。而除了炒煮炖烧，冬瓜还能做成清清凉凉的消暑甜品。
丝瓜：天然美容剂
“种瓜东井上，冉冉自逾垣，瓜葛相结连，蔓延自登缘。”丝瓜不用人扶持，可自由自在地登墙爬屋，上架攀缘，让它的黄花绿叶，累累棒果，垂棚满架，给人以田园般的诗情画意。
丝瓜滋味清新淡雅，轻轻削皮，看到的是白白的瓜肉，闻到的是青鲜的气息。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。
黄瓜：清热解暑良品
南宋爱国诗人陆游很喜欢吃黄瓜，甚至将它入诗，称：“白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉;时清闾里具安业，殊胜周人咏采薇。”夏日酷暑时节，如若茶饭不思，确可摘得一根带刺儿的黄瓜，咬下一口，清脆爽口，清热解暑。
黄瓜脆爽可口，清香怡人，可生吃可熟吃，最简单不过轻轻拍碎，仅油盐酱醋点缀即可。如若宴客，便可幻化出各种花样，譬如蓑衣黄瓜、腐竹拌黄瓜、剔骨肉拍黄瓜、黄瓜拌鸡丝、鸡蛋拌黄瓜、凉拌油辣黄瓜、椒油黄瓜拌腐竹等，精致又美味。
上海大暑吃什么食物?
在大暑节气的时候，最好是选择吃一些苦味食物，它们都是很清热的食物，在这一阶段，食用一些苦瓜，苦荞麦这些食物，可以很让人可以更有食欲，有利于让人在炎热的夏天恢复体力。还可以多喝绿豆汤，绿豆汤其实是民间常常使用的消暑产品，是一种很受欢迎的饮品。另外，在大暑节气的时候，因为天气炎热，出汗的情况经常发生，所以应该及时补水，食用一些营养丰富的食物，山药、大枣、海参和鸡蛋等食物都是不错的选择。
大暑节气的养生菜谱
淮山赤小豆冬瓜猪腱汤
材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片
做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤;冬瓜刮皮，洗净，切块状;猪腱肉洗净，整块不刀切;将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸;沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。
功效：既要去湿，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属!冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。
五豆粥
材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
清蒸青头鸭
材料：青头鸭1只，香菇20克，枸杞、党参、红枣、姜丝适量。油、盐、生粉、料酒等适量。
做法：青头鸭宰杀后，去除内脏、清洗干净，切成小块、装盘备用。香菇20克，枸杞、党参、红枣稍浸泡后清洗干净，放入鸭肉盆中。在鸭肉中加入适量油、盐、生粉和料酒，用筷子轻轻搅拌均匀。锅中烧开热水，将鸭肉放入锅中大火蒸20分钟左右，即可起锅。
功效：民间素有”大暑老鸭胜补药“的说法，因为鸭子常年在水中生活，性凉味甘，中医认为鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，暑热之时食用，既能补充身体过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
大暑可以做什么活动?
大暑斗蟋蟀
大暑这天斗蟋蟀的民俗是起源于唐代，大为盛行是在宋代，那为民间为什么会在大暑这天斗蟋蟀呢?据了解，是因为夏天炎热，人们也很容易烦躁，所以就想出了斗蟋蟀的这个活动。对于这个习俗，在旧时的城镇、集市，都有斗蟋蟀的赌场，虽然现在都不复存在了，但是在民间也仍然保留着这项娱乐活动。
虽然这是一场娱乐活动，但是古人却是很认真地在对待，斗蟋蟀的这些人对蟋蟀是有要求的，据了解，在民间蟋蟀也是有尊卑之分的，对蟋蟀的要求要满足四点才算得上极品，在蟋蟀的颜色上也是有区别的，如：白不如黑，黑不如赤，赤不如黄。在蟋蟀相斗时，只有同等级的蟋蟀才能一起对决，即在挑选蟋蟀的时候，要挑重量和大小差不多的蟋蟀，然后再用蒸熟后特制的日草或者马尾鬃来引斗，蟋蟀交锋过后，败的退却，赢的则张翅长鸣。说到这感觉好有趣，那大家有没有真的见过斗蟋蟀呢?