吃大闸蟹可以喝牛奶吗

10天

大闸蟹保质期及食用注意事项：

1. 大闸蟹保质期一般为10天，最好在三天内食用完，保存方法简单。

2. 吃太多大闸蟹的危害：性寒食物，含嘌呤和高胆固醇，过敏体质者不宜多吃，食用前需彻底加热。

大闸蟹的放苗方法是什么呢?

首先加强黄河口河蟹原种的选育工作，保持黄河口河蟹的优良性状，培育抗病、抗逆性强的优质品种，坚持选用野生亲蟹繁育，操作中实行自然筛选、去杂留纯、去劣留良，保证严格筛选。然后选择规格整齐，大小100只/千克～200只/千克为好，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着(严禁投放性早熟扣蟹)的扣蟹，经3‰～4‰食盐水溶液浸洗3分钟～5分钟后于4月份向湿地沟渠投放蟹苗。采用一次放足，三级放养。放苗时养殖区与育苗池盐差≤5‰，温差≤2℃，放养密度每亩200只~400只。为让蟹苗适应新的生长环境，在投放后一周内用隔断隔开，并投蛋黄及豆浆豆渣，待他们适应环境后，敞开隔断放入各个主渠和支渠。

大闸蟹对水草的依赖

养蟹池中种有一定数量的水草，有利于河蟹的觅食、栖息、隐蔽、蜕壳、生长。

夏季天气炎热时，河蟹可以借水草隐蔽、遮阴、歇凉，水草可以控制池塘水温的急骤升高，减少性早熟的比率。当人工投喂的饵料不足时，河蟹可以摄取水草为食。很多水草都是河蟹的好饵料，如苦草、金鱼藻轮叶黑藻、浮萍等都是人工养蟹中扣蟹爱吃的种类，水草可以净化水质，为河蟹提供生长发育的适宜生活环境，水草可以吸收水中氨、氮和无机营养盐类，减轻和淡化水的肥度，同时利用光合作用制造和增加水中溶氧，有利于满足河蟹对溶氧的需要，可以增加水体的透明度。水草对水体的PH值有一定的稳定作用，养蟹池中水草还可以提供河蟹蜕壳时攀授附着，固定身体，帮助蜕壳缩短时间，减少体力消耗，起了助产作用。同时，便于蜕壳蟹及时爬到水草下，隐蔽藏身，减少敌害的侵袭，起到保护作用，水草多的地方，赖以水草生存的各种水生小动物、昆虫、小鱼、小虾、软体动物、螺蚬、蚌及底栖生物等也随之增加，又为河蟹觅食生长提供了丰富的动物性饵料。

如何蒸螃蟹冷水蒸还是热水蒸?

主要是看螃蟹是新鲜的还是冰冻的，如果是新鲜的，建议用冷水蒸，这样蟹脚才不易脱落，蒸出的螃蟹让人更有食欲，但是也有很多人喜欢热水蒸螃蟹;如果是冰冻的螃蟹，则一定要用冷水来蒸，这样才能使螃蟹受热均匀。